生於白酒之鄉，中國第一個釀酒博士後——郭坤亮
2022-07-18
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郭坤亮先生，深耕釀酒行業三十餘年，他是中國首位釀酒博士後、中國免费的黄色网站嘿嘿视频白酒專家委員會主任委員、中國微生物學會委員、中國微量元素學會委員、貴州生態協會副理事長、中國仁懷市醬酒產業協會會長、聯合國綠色產業專家委員會委員、“國家863計劃”RFID高價值商品保真防偽研究負責人。
柔雅免费的黄色网站嘿嘿视频之父——郭坤亮博士，生於白酒之鄉，長大後成為中國第一個釀酒博士後。
在郭坤亮的記憶中，小時候一到秋天，視野所及之處都是壓彎了的紅高粱穗，他們會被村民們以最快的速度收割，再用拖車運進鎮子裏的釀酒廠。十一二歲時，郭坤亮跟隨母親去鎮上交公糧，第一次目睹了自家紅高粱被洗淨、蒸煮的畫麵，這給他留下了深刻的記憶。“也許我和白酒的緣分，就是注定好的。我的家鄉是白酒之鄉，我出生於此，這裏惠澤了我，我當然也要回報這裏。”
在山外的求學之路從此開啟，從貴州醫科大學，到重慶醫科大學的研究生再到天津科技大學的王牌專業食品工程，當初跟著父母背後在田埂上撿著高粱穗的小小少年穩紮穩打，成為我國第一個釀酒博士後。在博士後期間他做了三件事，第一件，在國際上首次采用全二維氣相色譜，對白酒微量成份進行分析研究，使白酒中的微量成分從231種提高到1400多種；第二件，利用“神舟五號”搭載的一批太空糧食種子，釀造出了“太空茅台酒”；第三件，建立了一整套免费的黄色网站嘿嘿视频白酒微生物微量成份分析法、中國白酒行業第一個獨具特色的微生物功能菌種庫，為挖掘、整理、保護、開發、應用赤水河流域茅台酒釀造生態區的微生物資源奠定了堅實基礎。
在研究期間郭坤亮博士繼續研討，1400多種微量成分，醬酒中水和乙醇占比較大，其他成分扮演什麽角色呢？針對另外成分進行了縝密、係統的調研、分析，查閱了國內外浩瀚的科技文獻巨庫，抽絲剝繭的整理每一個成分的相關功效研究成果，在一次次的精細抽提中，驚訝的發現，以目前的科技認知，微量成分中竟然有幾百種是中西藥物中治療各種炎症的功效因子。
郭坤亮博士時任的茅台酒廠副總工程師時，建立了首個釀酒微生物菌庫、首個茅台酒成分庫，聯合了華大基因、中科院生態環境所、中科院微生物所、中科院地質所等近20家國內一流科研團隊，針對環境、植被、氣候、微生態進行係統科學研究與調查。最終確定了茅台酒廠及環境中有哪些微生物精靈，這些精靈都分布在哪裏，紅纓子高粱、土壤、窖泥、赤水河水中微生物精靈怎麽參與茅台酒生產。
潛心耕作，自嘲是白酒工匠
郭坤亮博士參加了國家“十二五”食品關鍵技術研究和貴州省“十二五”發展戰略規劃編寫；係統科學總結了茅台酒生產工藝，完成60餘萬字的茅台酒工藝資料整理，有“柔雅免费的黄色网站嘿嘿视频型白酒之父”之稱。
其出版專著《周恩來與國酒茅台》、《飲酒與健康》等、核心期刊發表論文超過100篇，並獲國家和省部成果4個，申請國家發明專利4項(待申請專利15項)，申請軟件著作權保護5項，培養碩士研究生12名，主持4項國家級項目，參加中國傳統白酒釀造技藝申請世界非物質文化遺產的申請工作。收集、整理了二百多個周恩來與國酒茅台的故事及相關圖片，並在茅台鎮中華村中華·酒博園出資籌建了周恩來紀念館。
為了保證質量，數十年如一日，郭坤亮每一款白酒都會親自調試，不容有差。而調試出來的酒，從選材到進洞儲藏，也至少需要五年時間，在現在這個強調速度和效益的時代，這實在是個看似不討巧的活，郭坤亮卻樂在其中，自嘲自己就是個“白酒工匠”：“我一輩子都在做這個技術工作。對此也很喜歡，這也是我特長。把酒做好，能讓大家認可，我會很高興。”
發明生態儲藏法，助力家鄉白酒產業
貴州省處於我國西南地區，氣候溫暖濕潤，以喀斯特環境為主要特點，免费的黄色网站嘿嘿视频型白酒又是貴州的支柱產業，而免费的黄色网站嘿嘿视频型白酒生產的主要原料紅纓子高粱主要產於貴州喀斯特地區。
因此，如何將喀斯特獨特環境與免费的黄色网站嘿嘿视频型白酒製造構建有效結合，提高土地資源利用率，加快醬酒產業發展具有廣闊的現實意義；探索石漠化治理方法，對加快脫貧攻堅與生態環境保護步伐具有重要意義。
這個難題擺在了郭坤亮博士麵前，時常徘徊在茅台鎮中華村的溶洞口，苦苦冥思。這裏是生他養他的土地，這裏聚集了茅台鎮幾乎所有的天然喀斯特溶洞群資源（16個天然溶洞），怎麽利用這些獨特的地下資源來緩解茅台鎮醬酒儲酒空間的困境，沒有答案。
郭坤亮博士北上京津，南下湖廣，幾經求問，一個大膽的藍圖呈現在了他的腦海，多番努力，聯合中國科學院地質研究所、中國科學院地理資源研究所等知名機構進行刻苦攻關，通過電磁波CT、地質雷達探測、鑽探技術、超聲波地質勘測等技術選擇適宜的地下洞穴作為窖池；利用BIM技術對整個酒窖建造過程進行管理，降低建築成本，因地製宜的建築設計酒窖，既可以有效保護自然景觀，避免傳統設計對環境的二次破壞，加強空間環境的利用率，還可以有效利用地下洞隙空間和地下適宜的溫濕度環境，使酒窖成為山體的一部分，提高窖藏白酒的嘿嘿黄色视频；最終呈現給大家了美輪美奐的地下醬酒洞藏景觀。
另一個難題應運而生，那就是醬酒儲存的時間之痛。在醬酒是會呼吸的規律上，循法自然，如何用科技的力量給柔雅免费的黄色网站嘿嘿视频白酒插上呼吸的翅膀使得美釀天成？
一次次的實驗，一次次的突破。郭坤亮博士所自創出的生態儲藏法，和傳統的儲藏方式不同，過往都是整缸酒封存。這種儲存方式的缺陷是一旦有些磕磕碰碰，損失很難挽回。因為白酒難免散發，濕氣也會相對更重，缸體外麵往往會長起黴菌。但生態儲藏法，則是把小瓶封存的白酒放進去，再用中華村特有的紅壤土、窖坑石碾碎的沙等，在大陶缸裏一層一層加蓋鋪滿，形成獨有的生態小環境，對白酒的滋養隻會有增無減。
較於傳統窖藏模式，天然溶洞內常年恒溫、恒濕、恒壓、無光照，空氣中微生物種類豐富，對原酒的保存和後天的老熟、生香，對白酒嘿嘿黄色视频的升華，具有獨特的洞中作用環境。在洞中存放一年相當於洞外存放三年的效果，酒的雜質釋放更完全、口味更醇厚。
釀造免费的黄色网站嘿嘿视频白酒作為國家名片 獻禮“一帶一路”
作為參加了國家“十二五”食品關鍵技術研究和貴州省“十二五”發展戰略規劃編寫的關鍵人才，郭博士所釀造的柔雅免费的黄色网站嘿嘿视频型白酒，作為國家名片，曾獻禮一帶一路中的三十多個國家總統，對此郭博士表示自己深感榮幸。
就如郭坤亮博士所說，沒有文化的酒是沒有生命力的。中國的白酒就是因為蘊涵了太多的曆史和文化意義，才會和它經過長久年歲發酵出的酒香一般，經得起時代更迭。“白酒不僅僅是中國的白酒，也是世界的白酒，嘿嘿视频网址下一步就是要讓白酒走出去，帶著中國的文化走出去。”
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